間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用し、実店舗への夢を追い求める新進気鋭の明太子クリームパスタ専門店Reが、新たに誕生しました。
明太子クリームパスタとは一線を画すReの特性
店主の矢口さんが作る独自の明太子クリームパスタは、生クリームとチーズと博多産明太子で作るオリジナル濃厚ソースと、特製の極太パスタが特徴的です。店名では、Repeat（リピート）、Reuse（再利用）、Recycle（再循環）などの「Re」をコンセプトに、訪れた方々に再度訪れる価値があるクオリティの料理とサービスを提供しています。店主矢口さんのこだわり
過去イタリアンや中華、カフェ＆バー等で経験を積み、賄い担当として独自の明太子クリームパスタが生まれます。スタッフの皆から圧倒的な支持を受けたことをきっかけに、この味を皆様に知っていただくことを目標に、Reを開業しました。また、将来は実店舗開業を夢見る彼の挑戦は続きます。店舗情報
店舗名：明太子クリームパスタ専門店Re住所：神奈川県川崎市多摩区菅稲田堤1−9−1 オサボリラクダ内
オープン日：2024年7月2日
営業時間：11:00〜15:00(Lunch time) 15:00～18:30(Cafe time)
定休日：土曜日 日曜日
店主：矢口翔也
インスタグラム：https://www.instagram.com/re.pasuta
間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」について
シェアレストランは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。公式サイト：https://share-restaurant.biz/