天下一品 川崎店がJR川崎駅前に4月21日オープン

こってりスープで人気のラーメンチェーン「天下一品」の川崎店が、2026年4月21日（火）午前11時にJR川崎駅前にオープンしました。

天下一品は京都北白川発祥で、鶏がらと野菜などをじっくり炊きだして作られたこってりスープが特徴の中華そば専門店です。現在全国に198店舗を展開しており、今回川崎市に新たに出店することになりました。

店舗詳細

• 住所：川崎市川崎区小川町2-1 川崎美須ビル1、2階
• アクセス：JR川崎駅から徒歩4分（260m）
• 総席数：39席（カウンター席22席、テーブル席17席）
• 定休日：不定休
• 駐車場：なし

営業時間

オープン当初は午前11時から午後11時までの営業となり、オーダーストップは閉店30分前です。オープンから2か月程度は時間を短縮して営業する予定です。

通常営業時間は以下の通りです：

• 月～木：11:00～翌3:30
• 金・土・祝前：11:00～翌5:30
• 日・祝日：11:00～22:30

店内にはテーブル席も用意されており、一人での利用はもちろん、家族連れから団体利用まで対応可能です。また、アルコールメニューも充実しているため、ちょい飲み利用にも適しています。

天下一品は1971年に創業者が京都で始めたラーメンの屋台から歴史が始まり、現在は滋賀県に本社を置いて全国展開している老舗ラーメンチェーンです。

年末年始にピッタリの新作登場！神座のスープを引き立てるあっさりとした味わいの”ふわトロ”チャーシューがたっぷり『ド満福デッ角煮ラーメン』12月17日(火)より期間限定で販売開始｜どうとんぼり神座 アトレ川崎店

ラーメンレストラン「どうとんぼり神座」は、2024年12月17日（火）より「ド満福デッ角煮ラーメン」及び「満福角煮ラーメン」を期間限定で販売いたします。

• 「ド満福デッ角煮ラーメン」「満福角煮ラーメン」は、神座自慢のスープを引き立てるあっさりとした味わいのふわトロチャーシューがたっぷり！年末年始にピッタリの満”福”ラーメン！

年末年始に味やボリュームなど驚きとともにご満足いただけるような商品をご提供したいという想いで開発をしました。チャーシューを箸で切れる柔らかさに仕上げるために最適な温度を探り、神座のラーメンをさらに引き立てるような程よいあっさりとした味付け具合を追求しています。

「ド満福デッ角煮ラーメン」は１本100gのふわトロチャーシューを2本使用※し、おなかもこころも大満足間違いなしの満”福”な一品に仕上がっております。

※同時発売の「満福角煮ラーメン」は同チャーシューを1本分使用

この年末年始は、「ド満福デッ角煮ラーメン」と「満福角煮ラーメン」で、ぜひ”厚福（こうふく）”な節目をお迎えください。

• メニュー概要

■ド満福デッ角煮ラーメン

価格：1,750円（税込み）～（店舗により価格が異なります）

販売時期：2024年12月17日（火）～2025年1月20日（月）予定

販売店舗：心斎橋PARCO店を除く全店

■満福角煮ラーメン

価格：1,300円（税込み）～（店舗により価格が異なります）

販売時期：2024年12月17日（火）～2025年1月20日（月）予定

販売店舗：心斎橋PARCO店を除く全店

冬の風物詩！12月3日発売『味噌つけ麺』｜三田製麵所 川崎店

2024年12月3日（火）より、株式会社エムピーキッチンホールディングス（本社：東京都渋谷区、代表取締役：村上竹彦）が運営する『つけ麺専門店 三田製麺所』では、冬の定番『味噌つけ麺』を国内の全店にて期間限定販売します。
こってり濃厚な豚骨魚介&味噌スープに、たっぷりの野菜と別添えのおろしニンニク・ショウガが嬉しい一杯。三田製麺所つるっとコシのある麺にたっぷりと絡めて、まろやかな味噌スープと食欲をそそる豊潤な香りをお楽しみください。

■三田製麺所の『味噌つけ麺』今年は三種類販売！

すっかり冷え込み、鍋物やラーメンなど温かく味の濃い料理が身体に染み渡る季節。三田製麺所の『味噌つけ麺』は、この季節にぴったりの商品となっております。

今年は定番の味噌つけ麺に加えて、中国山椒の香りが食欲をそそる『山椒味噌つけ麺』、にんにく香る『マー油味噌つけ麺』をご用意いたしました。

心も体もポカポカ温まる三田製麺所の冬の定番『味噌つけ麺』をぜひお楽しみください！

【味噌つけ麺　Instagramリール動画】

■創業から変わらない[並・中・大]の３サイズが同一料金サービスも実施中

季節の商品でございます「濃厚 煮干しつけ麺」も、三田製麺所のお得な麺量変更は可能です！[並・中・大]から、お客様に合わせた麺量が選択できますので、その時のお腹の好き具合に合わせた麺量をお気軽に選択ください。

【販売内容(税込)】

味噌つけ麺・・・1,150円

こってり濃厚な豚骨魚介&味噌スープに、たっぷりの野菜と別添えのおろしニンニク・ショウガが嬉しい一杯。

最後の一口までアツアツでお召し上がり頂ける”あつもり”の麺が大変オススメです。

マー油味噌つけ麺・・・1,250円

焦がしニンニクのコク、香ばしい香りが食欲をそそる「マー油」が濃厚豚骨魚介スープと、相性抜群です。

苦みのアクセントが豚骨魚介スープの濃厚な味わいを、より引き立ててくれます。

山椒味噌つけ麺・・・1,250円

今冬新発売の商品です。

中国山椒（花椒）がさわやかに香り、ピリリと痺れる辛さが心地良い、食欲そそる自慢の商品です。

味噌との相性が良いので、「味噌つけ麺」より味わい深い仕上がりにしてくれます。

【販売期間】

2024年12月3日(火)から2月28日(金)まで　※終売日は予告なく変更する場合がございます

【取扱店舗】

国内の三田製麺所　全店（フードコート店舗含む）

三田製麺所のこだわり

濃厚豚骨魚介スープが 極太麺に絡み、旨さ極まる。

時間をかけてじっくりと炊き込むことにより、豚骨と魚介の旨味を極限までに引き出した「濃厚豚骨魚介スープ」。スープとの相性を最大限引き出すため小麦粉の配合にこだわり、香り・コシ共に妥協を許さない極太麺。[並・中・大]の３サイズが同一料金。お腹いっぱい召し上がっていただけます。

香りとコシにこだわった特製極太麺

自慢の極太麺は、数種類の小麦粉をブレンド。その日の温度と湿度によって加水率を変更。お客様への提供時には、麺の状態によって、茹でる時間を調整。茹で上がりを冷水で締めることにより、もちもちの弾力とのど越し、麺本来の旨味が引き立つ。

時間をかけて炊き上げた 濃厚豚骨魚介スープ

特製の濃厚つけ汁は、凝縮した豚骨と魚介の旨味と、厳選したたっぷりの食材をあわせる。スープは、最高の状態でお客様にご提供するため、全工程に妥協を許さない。つけ麺専門店としての誇りを持って提供する、このスープをご堪能あれ。

「三田製麵所 川崎店」店舗情報

名称	三田製麵所 川崎店
住所	神奈川県川崎市川崎区駅前本町2-11 都ビル1F
電話番号	044-230-3810
受付時間	月～土・祝前　10：00〜27：00(L.O.26:30) 日・祝　10：00〜24：30(L.O.24:00)
公式URL	https://mita-seimen.com/shop/16_kawasaki/

「三田製麵所 川崎店」へのアクセス

JR川崎駅から「三田製麵所 川崎店」へのアクセス方法です。

「三田製麵所 川崎店」はJR川崎駅中央改札から約2分ほどの場所にあります。アトレ川崎はJR川崎駅直結です。

「三田製麵所」について

三田製麺所は2008年に東京港区の三田に1店舗目をオープン。

2023年5月現在、全国42店舗を展開しているつけ麺専門店です。

つけ麺普及の伝道師として王道の「豚骨魚介つけ麺」のほか、数多くの季節限定つけ麺を提供。

また、サイドメニューも充実。名物の唐揚げは第11回からあげグランプリ東日本しょうゆダレ部門で金賞を受賞。

通販事業やYouTubeでの動画投稿など、つけ麺をより身近に感じて頂くため、様々な取り組みに挑戦中です。

秋の風物詩！9月17日発売「濃厚 煮干しつけ麺」｜三田製麵所 川崎店

2024年9月17日（火）より、株式会社エムピーキッチン（本社：東京都渋谷区、代表取締役：村上竹彦）が運営する『つけ麺専門店 三田製麺所』では、秋の定番『濃厚 煮干しつけ麺』を国内の全店にて期間限定販売します。
長崎県・五島列島産の煮干しを贅沢に使用したドロリと濃厚な特製ダレ。三田製麺所つるっとコシのある麺にたっぷりと絡めて、長崎の豊かな海の恵みをお楽しみください！！！

■三田製麺所の秋の味覚『濃厚 煮干しつけ麺』 

煮干しの生産量全国1位を誇る長崎県。その最西端に位置する魚介類の宝庫、五島列島沖で水揚げされた上質なカタクチイワシを使用し、煮干しを特製のつけだれにした旨味が凝縮した一杯。

三田製麺所の歴代つけ麺の中でも“特に濃い“スープをコシのある麺に絡めて啜ると、力強い煮干しの風味が口いっぱいに広がり、食べ応え抜群です！！

■創業から変わらない[並・中・大]の３サイズが同一料金サービスも実施中

季節の商品でございます「濃厚 煮干しつけ麺」も、三田製麺所のお得な麺量変更は可能です！[並・中・大]から、お客様に合わせた麺量が選択できますので、その時のお腹の好き具合に合わせた麺量をお気軽に選択ください。

【販売価格(税込)】

【販売価格(税込)】

濃厚煮干しつけ麺……1,090円　　(大盛まで同一料金)

【販売期間】

2024年9月17日(火)から11月26日まで　※終売日は予告なく変更する場合がございます

【取扱店舗】

国内の三田製麺所　全店（フードコート店舗含む）

「三田製麵所 川崎店」店舗情報

名称	三田製麵所 川崎店
住所	神奈川県川崎市川崎区駅前本町2-11 都ビル1F
電話番号	044-230-3810
受付時間	月～土・祝前　10：00〜27：00(L.O.26:30) 日・祝　10：00〜24：30(L.O.24:00)
公式URL	https://mita-seimen.com/shop/16_kawasaki/

「三田製麵所 川崎店」へのアクセス

JR川崎駅から「三田製麵所 川崎店」へのアクセス方法です。

「三田製麵所 川崎店」はJR川崎駅中央改札から約2分ほどの場所にあります。アトレ川崎はJR川崎駅直結です。

「三田製麵所」について

三田製麺所は2008年に東京港区の三田に1店舗目をオープン。

2023年5月現在、全国42店舗を展開しているつけ麺専門店です。

つけ麺普及の伝道師として王道の「豚骨魚介つけ麺」のほか、数多くの季節限定つけ麺を提供。

また、サイドメニューも充実。名物の唐揚げは第11回からあげグランプリ東日本しょうゆダレ部門で金賞を受賞。

通販事業やYouTubeでの動画投稿など、つけ麺をより身近に感じて頂くため、様々な取り組みに挑戦中です。

今年もやってきた！秘伝のスープと甘辛く煮た牛肉、生卵が驚きの相性。初秋限定「牛すき月見ラーメン」9月10日(火) 発売開始｜どうとんぼり神座 アトレ川崎店

ラーメンレストラン「どうとんぼり神座」は、2024年9月10日（火）より『牛すき月見ラーメン』を期間限定で販売開始いたします。

• 開発者の想い

牛肉と玉ねぎをコチュジャンで韓国風に味付けしました。秘伝のスープとの相性を楽しんでいただけます。

また、牛肉の真ん中に “満月” に見立てた卵の黄色がよく映え、味変で生卵を絡めますと、マイルドな味に変化致します。

牛すき月見ラーメン単品で召し上がっていただくのも良いですが、一緒にご飯を頼んでいただき卵に絡めた牛肉を乗せて食べるのもおすすめです。プラス300円で牛肉2倍の『ダブル牛すき月見ラーメン』にする事もでき、さらにボリュームたっぷりで食べていただけます。

食欲の秋本番に向けて残暑を乗り越える1杯として、沢山のお客様に召し上がっていただきたいです。

• メニュー概要

■牛すき月見ラーメン

価格：1,090円（税込み）～（店舗により価格が異なります）

販売時期：9月10日（火）～10月21日（月）予定

追加メニュー：お肉2倍は、プラス300円

京急川崎駅から徒歩1分でアクセス抜群！「壱角家 京急川崎店」が2024年4月26日(金)にオープン！

株式会社ガーデン(本社:東京都新宿区 代表取締役社長:川島賢 以下「当社」)が運営する「壱角家」は、「壱角家　京急川崎店」を2024年4月26日(金)にオープンいたします。

　京急川崎駅の西口は歓楽街、東口には大型商業施設があり、映画やお買い物、食事を楽しめる平日休日問わず、多くの方々でにぎわっている魅力的なエリアです。この度、京急川崎駅から徒歩1分という好立地に、「壱角家 京急川崎駅」をオープンいたします。

　「壱角家 京急川崎駅」は、JR川崎駅まで地上・地下通路で繋がっているため、実質2路線を利用でき、アクセス良好です。また、周辺には個人商店やチェーンの飲食店が多く、さまざまな方々に嬉しい環境が整っています。さらに、神奈川有数の商店街があるエリアですので、居酒屋帰りのお客様から、ランチ利用のお子様連れのお客様にも幅広くご利用いただけます。

　今後も壱角家を利用したことがある方々や利用したことがない方々まで、老若男女問わず家系ラーメンの美味しさを伝えるべく、スタッフ一同心を込めて営業してまいります。

※ホームページ　：https://ichikakuya.com/

■「壱角家　京急川崎店」について

オープン日　：2024年4月26日(金)10時

営業時間　　：全日10時～翌3時

所在地　　　：神奈川県川崎市砂子1-2-20　川崎ファイブビル1階

席数　　　　：49席

■おすすめメニューについて

壱角家人気No.1「MAXラーメン」

商品特徴：『濃まろ豚骨スープ』の中にチャーシュー３枚、海苔が６枚、

　　　　　味玉という人気トッピングTOP３すべてが贅沢に乗った

　　　　　壱角家の定番・一番人気メニュー

価格　　：1,260円（税込）

おすすめの一品「焼き餃子」

商品特徴：肉と野菜の旨味がたっぷり！ラーメンとの相性抜群！

価格　　：6個　430円（税込）

　　　　　12個　780円（税込）

■「壱角家」について

「壱角家」は、「1度食べたらクセになり。　2度食べたら忘れられない。　3度食べたらやめられない。」を掲げ、小麦の香りと味わい深さにこだわった中太麺に、濃厚でクリーミーな濃まろ豚骨スープを合わせた横浜家系ラーメンを提供しています。多くのお客様へこだわりのつまった家系ラーメンを届けるために、日本全国に100店舗以上、海外にはタイとマレーシアへ出店し、日本のみならずアジアへも壱角家を展開しています。

12/12発売！三田製麺所の冬限定味噌つけ麺、あつもり推奨｜三田製麵所 川崎店

2023年12月12日(火)より、「つけ麺専門店 三田製麺所」は、冬季限定商品『味噌つけ麺』を販売致します。こってり濃厚な豚骨魚介&味噌スープに、たっぷりの野菜と別添えのおろしニンニク・ショウガが嬉しい一杯。最後の一口までアツアツでお召し上がり頂ける”あつもり”の麺が大変オススメです。特製ラー油をかけたピリ辛の『赤味噌つけ麺』も提供。
また15周年を記念して、三田製麺所の夏の定番、激辛商品『灼熱つけ麺』と異例のコラボを果たした、『灼熱味噌つけ麺』も数量限定販売。まろやかな味噌スープと灼熱ラー油と灼熱スパイスの刺激のマリアージュをお楽しみください。

三田製麺所　冬の定番『味噌つけ麺』概要

すっかり冷え込み、鍋物やラーメンなど温かく味の濃い料理が身体に染み渡る季節。三田製麺所の『味噌つけ麺』は、この時季にぴったりの商品となっております。
濃厚豚骨魚介スープをベースに、コク深い味噌とまろやかな背脂。仕上げに香ばしい香味油を加え、味わい深い一杯に仕上げました。このスープにオススメなのが“あつもり”の麺。最後の一口まで温かくお召し上がり頂けます。別添えのにんにくとしょうがをアクセントに加えれば、身体はさらにポカポカに温まります。
辛い物がお好きな方には、特製ラー油をかけたピリ辛の『“赤”味噌つけ麺』や、数量限定の『灼熱味噌つけ麺』が大変オススメです。

三田製麺所　冬の定番『味噌つけ麺』商品詳細

「三田製麵所 川崎店」店舗情報

名称	三田製麵所 川崎店
住所	神奈川県川崎市川崎区駅前本町2-11 都ビル1F
電話番号	044-230-3810
受付時間	月～土・祝前　10：00〜27：00(L.O.26:30) 日・祝　10：00〜24：30(L.O.24:00)
公式URL	https://mita-seimen.com/shop/16_kawasaki/

「三田製麵所 川崎店」へのアクセス

JR川崎駅から「三田製麵所 川崎店」へのアクセス方法です。

「三田製麵所 川崎店」はJR川崎駅中央改札から約2分ほどの場所にあります。アトレ川崎はJR川崎駅直結です。

「三田製麵所」について

三田製麺所は2008年に東京港区の三田に1店舗目をオープン。

2023年5月現在、全国42店舗を展開しているつけ麺専門店です。

つけ麺普及の伝道師として王道の「豚骨魚介つけ麺」のほか、数多くの季節限定つけ麺を提供。

また、サイドメニューも充実。名物の唐揚げは第11回からあげグランプリ東日本しょうゆダレ部門で金賞を受賞。

通販事業やYouTubeでの動画投稿など、つけ麺をより身近に感じて頂くため、様々な取り組みに挑戦中です。

三田製麺所で子どもせいめんじょ！15周年で半額祭｜三田製麵所 川崎店

『つけ麺専門店 三田製麺所』は、2023年に創業15周年を迎えました。今後、より多くの世代の方々につけ麺の美味しさを伝えていく活動にいっそう励んでまいります。その一環として、独自の食育活動『子どもせいめんじょ』の取り組みを立ち上げます。

独自の食育活動『子どもせいめんじょ』概要

この取り組みを通じて、『食の大切さと幸せ』をお届けします。これは、三田製麺所オリジナルの食育活動のスタートになると考えております。
親御さんとシェアしながら食べるのも良いですが、一人前のメニューを心ゆくまで楽しみ、お腹いっぱい幸せになっていただく。そんな経験を、より多くのお子様にお届けします。

2024年1月より第3日曜日を 『#子どもせいめんじょ』の日とし、小学生以下のお子様へつけ麺全メニューを半額にて提供をさせていただきます。

また、『#子どもせいめんじょ』の取り組みを多くの方に知っていただくため、2023年11月1日から12月31日の期間中は、”毎日”半額で提供させていただきます。これを機に、三田製麺所の食育活動を普及していければ幸いです。

※トッピングつき商品は対象外となります
※ご同伴もしくはお連れの方に麺類一杯以上をご注文いただくことが当サービスの適用条件となります。

「三田製麵所 川崎店」店舗情報

名称	三田製麵所 川崎店
住所	神奈川県川崎市川崎区駅前本町2-11 都ビル1F
電話番号	044-230-3810
受付時間	月～土・祝前　10：00〜27：00(L.O.26:30) 日・祝　10：00〜24：30(L.O.24:00)
公式URL	https://mita-seimen.com/shop/16_kawasaki/

「三田製麵所 川崎店」へのアクセス

JR川崎駅から「三田製麵所 川崎店」へのアクセス方法です。

「三田製麵所 川崎店」はJR川崎駅中央改札から約2分ほどの場所にあります。アトレ川崎はJR川崎駅直結です。

「三田製麵所」について

三田製麺所は2008年に東京港区の三田に1店舗目をオープン。

2023年5月現在、全国42店舗を展開しているつけ麺専門店です。

つけ麺普及の伝道師として王道の「豚骨魚介つけ麺」のほか、数多くの季節限定つけ麺を提供。

また、サイドメニューも充実。名物の唐揚げは第11回からあげグランプリ東日本しょうゆダレ部門で金賞を受賞。

通販事業やYouTubeでの動画投稿など、つけ麺をより身近に感じて頂くため、様々な取り組みに挑戦中です。

【三田製麺所】9/5(火)から『濃厚煮干しつけ麺』が国内全店で期間限定販売開始！｜三田製麵所 川崎店

三田製麺所は、2023年9月5日（火）より、秋の定番メニュー『濃厚煮干しつけ麺』を国内の全店舗で期間限定販売いたします。このメニューは、長崎県・五島列島産の豊かな味わいの煮干しを使用し、ドロリとした濃厚な特製ダレと絡めております。また、三田製麺所のオリジナル麺との相性も抜群で、長崎の海の恵みを存分にお楽しみいただけます。「濃厚煮干しつけ麺」は、力強い煮干しの風味が口いっぱいに広がり、満足のいく食べ応えがあります。価格は1,090円からで、販売期間は2023年9月5日から10月31日までとなります。

三田製麺所の秋の味覚『濃厚煮干しつけ麺』 商品詳細

「三田製麵所 川崎店」店舗情報

名称	三田製麵所 川崎店
住所	神奈川県川崎市川崎区駅前本町2-11 都ビル1F
電話番号	044-230-3810
受付時間	月～土・祝前　10：00〜27：00(L.O.26:30) 日・祝　10：00〜24：30(L.O.24:00)
公式URL	https://mita-seimen.com/shop/16_kawasaki/

「三田製麵所 川崎店」へのアクセス

JR川崎駅から「三田製麵所 川崎店」へのアクセス方法です。

「三田製麵所 川崎店」はJR川崎駅中央改札から約2分ほどの場所にあります。アトレ川崎はJR川崎駅直結です。

「三田製麵所」について

三田製麺所は2008年に東京港区の三田に1店舗目をオープン。

2023年5月現在、全国42店舗を展開しているつけ麺専門店です。

つけ麺普及の伝道師として王道の「豚骨魚介つけ麺」のほか、数多くの季節限定つけ麺を提供。

また、サイドメニューも充実。名物の唐揚げは第11回からあげグランプリ東日本しょうゆダレ部門で金賞を受賞。

通販事業やYouTubeでの動画投稿など、つけ麺をより身近に感じて頂くため、様々な取り組みに挑戦中です。

リニューアルでより本格的に「ニュータッチ 凄麺 横浜発祥サンマー麺」の実食レビュー！

横浜発祥の味わいを持つサンマーメン。その魅力を手軽に再現できる「ニュータッチ 凄麺 横浜発祥サンマー麺」が、更なる本格的な味わいを追求し、リニューアルして発売されます。全国のスーパーマーケットやドラッグストアで2023年6月26日から入手可能となるこのカップ麺、その味わいはどのように進化したのでしょうか。今回は、発売前にニュータッチ 凄麺ブランドを展開する「ヤマダイ株式会社」様より商品を特別に提供いただき、その変化と魅力を実際に体験しました。この記事では、そのリニューアルポイントと実際の味の感想を詳しくレビューします。

「ニュータッチ 凄麺 横浜発祥サンマー麺」について

サンマーメンの歴史と横浜発祥の背景

サンマーメンは、横浜市中区の中華料理店で戦後に誕生したご当地ラーメンです。細麺の塩ラーメンまたは醤油ラーメンに炒めたもやし入りのあんをかけた独特の麺料理として知られています。神奈川県の中華料理店組合が県のご当地料理としてアピールし、神奈川県外でも知名度が広まっているグルメです。サンマーメンの発祥には複数の説があります。一つは横浜中華街の「玉泉亭」の二代目店主が大正7年（1918年）に考案したという説。もう一つは明治17年（1884年）創業の「聘珍樓」が昭和初期から提供していたという説があります。サンマーメンは、地元の歴史と伝統を受け継ぐご当地ラーメンとして、多くの人々に愛されています。

「ニュータッチ 凄麺」ブランドについて

「凄麺」はニュータッチのノンフライのカップ麺ブランド。中でも「ご当地シリーズ」は、各地方の名物ラーメンを再現しており、その手軽さと本格味が評価されている商品です。

「ニュータッチ 凄麺 横浜発祥サンマー麺」のリニューアルのポイント

スープの変化

今回のリニューアルでは、「かながわサンマー麺の会」の推奨を受けながら、より本格的でお店で食べるような美味しさを追求しました。特にスープの進化に注力し、オイスターソースの風味を取り入れながら、野菜や肉の旨味を引き立たせる調整を行っています。

かながわサンマー麺の会とは

かながわサンマー麺の会は神奈川県中華組合に所属する腕自慢の中華料理人たちが集まった有志の団体です。この会は歴史ある美味しいサンマーメンの普及を目的として設立されました。会員には川崎駅周辺エリアの「狸小路飯店」も含まれています。

「かながわサンマー麺の会」のホームページ

デザインの変更点

パッケージデザインも見逃せないポイントです。リニューアルに伴い、メインカラーが見直され、より鮮やかな印象になりました。また、サンマーメンが文化庁の「100年フード」に選ばれたことを示すために、パッケージには認定マークが追加されました。

「ニュータッチ 凄麺 横浜発祥サンマー麺」商品情報

「ニュータッチ 凄麺 横浜発祥サンマー麺」の実食レビュー

パッケージ開封

包装には、「調理済具材」「調味油」「後入れ粉末スープ」「かやく」の4つの袋が同梱されています。具材としては乾燥したニラ・キクラゲ・タケノコ、調理済みのもやしとニンジンの計5種類が含まれています。

調理

湯戻しには熱湯で4分間必要です。同時に、調理済具材と調味油をフタの上で温めます。重要なポイントは、後入れ粉末スープに含まれるとろみ成分に注意することです。

1. お湯を入れて4分経ったら、まずめんをほぐします。
2. 「後入れ粉末スープ」を入れ、よくかき混ぜます。
3. 「調味油」を加え、さらによくかき混ぜます。
4. 最後に「調理済具材」をトッピングして完成です。

「3」の工程ではしっかりかき混ぜないと、とろみ成分が固まり味のムラになる可能性があるため注意が必要です。
また、調理済具材には「～中の液を捨てていただくと、一層おいしくお召し上がりいただけます。」と記載されているため、具材投入時には具材のみを取り出して盛り付けましょう。

重要なポイントは、後入れ粉末スープに含まれるとろみ成分に注意することです。

「横浜発祥サンマー麺」を実食

中細ストレート麺を使用しており、モチモチとした食感と十分な弾力があります。麺はモチモチしているのでかなりの存在感を感じ、満足感を得ることができました。スープのとろみで味もしっかりと麺に絡みます。

今回のリニューアルのポイント（オイスターソースの風味と野菜や肉の旨味をアップさせお店で食べるような本格感を追求しました）については、スープは見た目ほど濃厚ではなくしょうゆベースのあっさりとしたスープではあるものの、奥行きとコクをしっかり感じることができ、本格的な中華料理店の味が再現されていました。

具材については、生タイプもやしの存在感が非常にあり、歯ごたえもお店で食べる食感が再現されていました。乾燥具材のニラやキクラゲ、タケノコなども脇役として役割を果たし、しっかりアクセントになっています。

「ニュータッチ 凄麺 横浜発祥サンマー麺」まとめ

リニューアルされた「ニュータッチ 凄麺 横浜発祥サンマー麺」は、本格さと美味しさが魅力の一杯でした。かやくとスープを4つの袋に分けて作るこだわりの味は、カップ麺とは思えない美味しさを実現しています。特に、野菜のシャキシャキ感が印象的で、調理済みの生タイプもやしの新鮮さも感じられました。スープは本格的な中華料理店のコクとクオリティを十分に備えており、醤油の効いた濃厚さとあっさり感が絶妙に調和しています。この商品は味だけでなく、見た目やサンマー麺の歴史も感じることができるものでした。発売日の2023年6月26日に、ぜひ皆さんも試してみてはいかがでしょうか。

ニュータッチ 凄麺 横浜発祥サンマーメン 113G×12個 価格：3,012円（税込、送料別) (2023/6/15時点) 楽天で購入