「食炒音（クッチャネ）」がラ チッタデッラ川崎にオープン
JR川崎駅前の複合商業施設「ラ チッタデッラ」に、高級食パン専門店「Omochi」や、クラフトジンをいち早く取り揃えた洋風居酒屋「るみなすキッチン」など、地元川崎を中心に、飲食店を数多く展開する有限会社DEEDが、新形態のお店「食炒音（クッチャネ）」を2022年6月10日（金）にオープンしました。
平日の昼は系列店「Omochi CAFE」のもちもちの食パンを使用したホットサンドが楽しめ、夜はオーナーこだわりの音響や開放的なインテリアの中で、ジャンルに関係なく「炒める」をテーマにした鉄板料理を堪能できるお店です。
・カウンター越しにその場で焼いてくれる鉄板メニューが絶品！
・川崎周辺エリアでは珍しい、世界中のクラフトジンを豊富に取り揃え！
・イベント貸し切りOK！大型TV・高品質スピーカー完備！
「食炒音（クッチャネ）」鉄板おすすめメニュー3選
「食炒音（クッチャネ）」は、カウンター越しにその場で焼いてくれる鉄板メニューが絶品です。ここからは筆者イチ押し！“おすすめメニュー3選” をご紹介します。
「鉄板出し巻き玉子」
「食炒音（クッチャネ）」イチオシの一品。鉄板を使って作る出し巻き玉子は、ふっくら感を残しつつも厚みがのあるボリューミーな仕上がり且つ和風だしの引き立つあっさり目の味付けに。オプションの”いくら”は和風だしの玉子と相性が抜群。
「鉄板肉巻きおにぎり」
肉感をしっかり感じられる程よい厚みの豚肉で巻いた白米は1つでも食べ応えのある一皿に。焼肉のたれのような醤油ベースで、酒の肴でもシメのご飯でもあうしっかり目の味付けに。付け合わせの柴漬けとフライドオニオンで味変もgood！
「鳥軟骨の海南醤油炒め」
中華専門店レベルの味を再現されており、濃いめでピリ辛な味付けは酒の肴にピッタリ。鳥軟骨は肉付きの軟骨を使っており軟骨のコリコリ食感と肉のぷりぷり感でメインとしての存在感を表しています。また、料理は鉄皿で提供するスタイルなので最後までアツアツな状態を楽しむことができるよう配慮されています。
世界中のクラフトジンを豊富に取り揃え
「食炒音（クッチャネ）」では、約50種類のクラフトジンを常備しています。店長が自ら厳選し海外国内問わず品質の高いクラフトジンを仕入れているので、その日に応じたベストなクラフトジンを味わえます。
店長は、クラフトジンの仕入れから携わっているので知識に長けており、一人ひとりのお酒の好みや食事内容からペアリングを提案してくれます。付け合わせのドライフルーツも店内のドライフルーツメーカーで自作をしているほどのこだわりぶり。
下記は取材時に、濃いめの味付けの食事に合う＆香りの良いジンという条件でのペアリングをお願いした際の写真。
お酒は店長直々に提供するスタイルで、ペアリングのクラフトジンの歴史からどのようなテーマで作ったのかを丁寧にご説明いただきました。
備えつけのスパイスとドライフルーツでフルーティーさを演出し、ジンも特有の苦みが少なく香りの良いものがチョイスされ、クラフトジン初心者でも最後の一口まで楽しむことができる一品でした。
イベント貸し切りOK！大型TV・高品質スピーカー完備
大型TV2台(入り口に1台、テーブル8人席部分に1台設置)、JBLスピーカー4台、カウンタ内にアンプなどの音響設備有り（Bluetooth・USB・CDに対応）音楽イベントの貸し切り等にも対応可能。
メニュー一覧
ランチメニュー
平日限定で10:00から16:00までの時間帯は、系列店【Omochi】の高級食パンを使った【OmochiCafe】としてランチ営業をしており、ホットサンドなどを提供しています。
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ホットサンドの一例
ランチメニュー (右の▼をタップするとメニューが表示されます)
セットメニューはお好きなホットサンドにお好きなドリンクとスープを付けた3点セット。但しレモンスカッシュはプラス60円、バナナシェイクはプラス150円別途発生します。
| メニュー | 単品 | セット |
|---|---|---|
| ホットサンド | ||
| ベチホ | 700円 | 1280円 |
| ツナトマ | 700円 | 1280円 |
| すいーとぽてと | 650円 | 1230円 |
| あんバター | 650円 | 1230円 |
| トースト | ||
| オモチトースト | 350円 | 930円 |
| たっぷり小豆のオモチトースト | 480円 | 1060円 |
| ハニーチーズトースト | 480円 | 1060円 |
| 小豆バニラトースト | 680円 | 1260円 |
| フレンチトースト | ||
| チーズフレンチ | 700円 | 1280円 |
| 小豆フレンチ | 700円 | 1280円 |
| スープ | ||
| クラムチャウダー | 380円 | – |
| ミネストローネ | 380円 | – |
| アイスクリーム | ||
| ミニバニラ |
ドリンクメニュー (右の▼をタップするとメニューが表示されます)
| メニュー | 料金 |
|---|---|
| コーヒー(HOT/ICE) | 300円 |
| アイスカフェオレ | 300円 |
| アイスダージリンティー | 300円 |
| アイスウーロン茶 | 300円 |
| オレンジジュース | 300円 |
| グレープフルーツジュース | 300円 |
| コカ・コーラ | 300円 |
| レモンスカッシュ | 360円 |
| 濃厚バナナシェイク | 450円 |
夜の食事メニュー
夜の食事メニュー (右の▼をタップするとメニューが表示されます)
| メニュー | 金額 |
|---|---|
| 鉄板出し巻き玉子 | 580円 |
| トッピング いくら | ＋400円 |
| トッピング 明太子・しらす・チーズ | ＋200円 |
| 鉄板肉巻きおにぎり | 450円 |
| 鴨パッチョ | 650円 |
| 厚切リッチスモークベーコン | 1,280円 |
| クミンつくねピーマン（2個から） | 330円 |
| 塩辛フライドポテト炒め | 650円 |
| 鳥軟骨の海南醤油炒め | 780円 |
| 究極のコーンバター | 380円 |
| 懐かし赤ウインナー | 420円 |
| イカゲソバター醤油炒め | 580円 |
| 鉄板豚キムチ炒め | 680円 |
| 台湾大鶏排 ハリッサ添え | 700円 |
| 砂肝の素揚げ 花山椒かけ | 580円 |
| 揚げ黒胡麻団子（2個から） | 180円 |
| 生のりしらすオイル煮 | 630円 |
| カマンベールチーズオイル煮 | 680円 |
| オモチパンのガリトー | 280円 |
| すぐ出る柚子なめこ | 350円 |
| 塩ゆで枝豆 | 280円 |
| 冷やしトマト | 350円 |
| 豚足 | 580円 |
| 豚足 ハーフ | 380円 |
| 梅骨ねぎとろ韓国海苔付き | 650円 |
| あさりとチャンジャのキムチ | 480円 |
| 宗家白菜キムチ | 350円 |
| 青唐辛子味噌きゅうり | 350円 |
| 食べラーザーサイ | 350円 |
| 韓国海苔 | 250円 |
| 自家製オモチの食パン | 180円 |
| 鉄板肉巻きおにぎり（2個から） | 450円 |
| からすみ焼きチャンポン | 880円 |
| 日向夏のシャーベット | 280円 |
| 烏龍茶びミニブリュレ | 350円 |
ドリンクメニュー
店長が推すクラフトジン以外のお酒も豊富に取り揃えており、クラフトビールやワイン、日本酒など数多くのお酒をその日の気分に合わせて楽しめます。
ドリンクメニュー (右の▼をタップするとメニューが表示されます)
| メニュー | 料金 |
|---|---|
| ビール | |
| アサヒ生マルエフ | 630円 |
| 新スーパードライ | 580円 |
| お茶割り | |
| ジャスミン茶割り | 480円 |
| 雁ヶ音 ほうじ茶割り | 480円 |
| 狭山茶 緑茶割り | 480円 |
| 蜜番 烏龍茶割り | 480円 |
| 知覧 紅茶割り | 480円 |
| サワー | |
| 強炭酸レモンサワー | 480円 |
| 塩レモンサワー | 480円 |
| ミントレモンサワー | 480円 |
| シャリ金レモンサワー | 580円 |
| スンチーハイサワー | 480円 |
| 青りんごハイサワー | 480円 |
| バイスハイサワー | 480円 |
| ざくろ酢サワー | 480円 |
| カルピスサワー | 480円 |
| 澄みトマトサワー | 480円 |
| 梅干しサワー | 600円 |
| ウイスキー・リキュール | |
| ジョッキハイボール | 500円 |
| ジャックハイボール | 600円 |
| ライチリキュール | 600円 |
| ソフトドリンク | |
| グレープフルーツ・オレンジ・パイナップル・コーラ・ジンジャーエール・お茶 | 380円 |
| 日本酒・焼酎 | |
| 三岳焼酎 芋 鹿児島 | 600円 |
| 博多献上 麦 博多 | 600円 |
| 天山夏吟吟醸 天山酒造 | 800円 |
| 韓国焼酎 チャミスル マスカット | 900円 |
| グラスワインとスパークリング | |
| 泡スパークリング | 500円 |
| 赤サンジョベーゼ | 500円 |
| 白トレビアーノ | 500円 |
| クラフトジン | |
| 仕入れ状況によって銘柄は異なります | |
店内の様子
「食炒音（クッチャネ）」の内観。店内は白を基調とした吹き抜けで開放感のある空間に。カウンター席が10席と1人でも気軽に入ることができるよう配慮されています。また、カウンター1席毎にアクリル板を設置し感染対策を実施。
「食炒音（クッチャネ）」の座席は、カウンターが10席、テーブル3名席が2卓、テーブル4名席が2卓、テーブル8名席が1卓。
テーブル8名席は（右下の写真「テーブル8名席」）は、人数に応じてテーブルを追加することも可能。可変的に対応できるレイアウト構成しているとのこと。
「食炒音（クッチャネ）」の外にはテラス4名席が3卓。屋根付きのテラス席なので雨の日でも安心して食事を楽しめます。
「食炒音（クッチャネ）」の入口には、アルコール消毒液と検温器を完備。レジはクレジット決済や電子マネーにも対応(ラチッタデッラ内の店舗と同じ決済方法を採用)
レジ横では、系列店「omochi」の高級食パンも平日限定で10:00から16:00まで購入可能。パンに付けるジャムやドリップコーヒーなどの商品も豊富に取り揃え。
「かなレポ川崎」限定割引クーポン
当サイト限定クーポンです。飲食前に下記クーポンをお店のスタッフにご提示ください。
【かなレポ川崎限定クーポン】
omochiカフェ営業時間のみ有効
ホットコーヒー100円
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お店の詳細
- 店名：食炒音（クッチャネ）
- 営業時間：平日：10:00～16:00（L.O.15:30）/ 17:00～24:00 （L.O. 23:00）
土日祝：11:30～24:00（L.O. 23:00） - 席数：店内 26席、テラス 12席
- 電話番号：044-589-3355
- 住所：神奈川県川崎市川崎区小川町5-8 チネピット棟1F
- 支払い方法
・クレジットカード決済（MASTERS/VISA/JCB/AMERICAN EXPRESS/DINERS/イオン/銀聯）
・QRコード決済（LINE Pay/Pay Pay/Alipay/WeChatPay/楽天ペイ/はまPay/メルペイ/d払い/auPay）
・交通系IC(PASMO/Suica/QUICPay/iD/WAON) - 予約サイト：ホットペッパー
