シェフがつくる贅沢な恵方巻 ｜DEAN & DELUCA アトレ川崎店

シェフがつくる贅沢な恵方巻 ｜DEAN & DELUCA アトレ川崎店

その年の吉方位を向いて食べると福を呼び込む節分の縁起物「恵方巻」を、シェフが華やかな3種に仕上げました。脂の乗った海鮮や和牛のローストビーフなど、彩りも豊かな具材を贅沢に巻き込んでいます。

今年の節分は、立春の前日2月3日（土）です。今年の恵方は南南東のやや南。縁を切らないように、その年の吉方位を向いて無言で丸ごと食べるのが習わしだそうです。

お好きな1本を選び、最後までおいしく味わって邪気をはらいましょう。

まぐろと鰤の海宝巻　￥3,200（税抜￥2,963）/ 本

あふれんばかりの海の幸を堪能できる恵方巻です。まろやかな甘酢飯で巻く海鮮は、一つひとつにそれぞれの魅力を引き出す仕事を施しました。どこから頬張っても具材の一体感をおたのしみいただけます。
（マグロ／ブリ／サーモン／カニ／タイ／いくら／ゴボウ漬／壬生菜漬）

和牛ローストビーフと菜の花の柚子巻　￥2,300（税抜￥2,130）/ 本

しっとりやわらかな和牛のローストビーフに、菜の花のお浸しを添え、海苔を裏巻きにした和洋折衷の恵方巻です。舌の上でとろけるような牛肉の旨みを、すだちポン酢、柚子こしょう、柚子の皮の風味が爽やかに引き立てます。
（ローストビーフ／菜の花／ネギ／グリーンカール）

海老とサーモンの恵方巻　￥1,800（税抜￥1,667）/ 本

長寿を象徴するエビ、とろけるような旨みのサーモン、こっくり甘い卵焼き、食感のよいキュウリを、黒米と一緒に巻きました。とびっこのぷちぷち感がクセになる、ご家族でたのしめる味わいです。
（エビ／サーモン／卵焼き／キュウリ／とびっこ）

恵方巻　ご予約に関して

□発売日

2024年2月3日（土）

下記の各店舗にてご予約を承ります

マーケット店舗
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お支払い方法
現金/クレジットカード ほか、店舗により各種決済を承ります。

※本商品は事前決済をお願いしており、入金後正式なご予約とさせていただきます。
※数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。
※仕入れ状況により、食材の産地などがやむを得ず変更になる場合があります。