DEAN & DELUCA アトレ川崎店 和三盆を使ったシュトーレンなどベーカリー職人の焼き菓子を販売中！
DEAN & DELUCA アトレ川崎店では、クリスマス当日を心待ちにしながら、少しずつスライスしてたのしむ伝統菓子を販売します。
クラシックなレシピを大切に、ベーカリー職人のエッセンスを加えて、今年も一つひとつ丁寧に焼き上げました。
また年末年始に人が集まるときにも楽しめる、和の素材「和三盆」を使った「ミニシュトーレン 栗と和三盆」もご用意しています。
「DEAN & DELUCA ベーカリー職人が焼く３種のホリデー菓子」概要
ホリデー シュトーレン ￥2,600（税抜￥2,407）
ホリデーの時期になると、各地のベーカリーやパティスリーなどで見かける「シュトーレン」。
DEAN & DELUCAでは、古くから愛される製法と味にこだわり、ベーカリー職人が一つひとつ焼き上げています。
だからこそ、おいしさの要は、やはり生地です。シナモンやクローブなどのスパイス類をしっかりと混ぜ込み、バターは空気を抱き込ませながら混ぜることで、しっとり柔らかな生地に。
ここへ、ひと月ほどラム酒漬けにしたベリー、キルシュ漬けのオレンジピールとレモンピールを加え、よりしっとりと。
今年はアーモンドの量を増やし、具材感と香ばしさをより一層高めました仕上がった生地を成形したら、薄く伸ばした生地をかぶせます。
毎年、少しずつアップデートして、さらなるおいしさを追求しています。コーヒーとの相性は言わずもがな。お好みの一杯と共に、クリスマスを待ちわびる甘いひとときをお過ごしください。
ベラベッカ ￥1,980（税抜￥1,833）
仏アルザス地方の言葉で「洋梨のパン」。スライスして聖夜までのカウントダウンと共にたのしむ伝統菓子です。
その名の通り、洋梨をベースに、クランベリー、イチジク、プルーン、アプリコット、レーズンと、6種のキルシュ漬けドライフルーツとナッツをふんだんに使用。クローブ、シナモン、スターアニス、ブラックペッパー、カルダモンを配合した生地をつなぎに焼き上げています。
一切れでも満足感のある、芳醇で贅沢な味わいです。
パンデピス ￥1,400（税抜￥1,296）
ライ麦入りの生地に、アカシアの蜂蜜とスパイス類を加えたシンプルなホリデー菓子。
フランス北部のレシピをもとに、バターとミルクを加えてしっとり焼き上げました。
「スパイスのパン」という名の通り、シナモン、ジンジャー、クローブ、スターアニスなどのスパイスと、蜂蜜が織りなす優雅な香りが口の中に広がります。
レーズンとセミドライのプルーンも加えて、よりリッチに。スライスしてそのまま、またチーズやレバーペーストと共に召し上がるのもおすすめ。
ミニシュトーレン 栗と和三盆 ￥1,980（税抜￥1,833）
年末から年始にもおたのしみいただけるようにとアレンジした一品。和の素材「和三盆」を取り入れて焼き上げました。
バターをふんだんに使用した生地に、マロングラッセ、マロンペースト、ヘーゼルナッツを合わせ、中に栗を丸ごと入れて、口どけのよい和三盆で仕上げました。
| 受付期間 | 2022年11月7日（月）〜12月中旬 各店なくなり次第終了 「ミニシュトーレン 栗と和三盆」は、〜1月上旬 なくなり次第終了 |
| 取扱店舗 | マーケット店舗 全店／カフェ一部店舗／オンラインストア |
「DEAN & DELUCA アトレ川崎店 」施設概要
| 名称 | DEAN & DELUCA アトレ川崎店 |
| 住所 | 神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-1 アトレ川崎 3階 |
| 電話番号 | 044-276-9601 |
| 営業時間 | 10:00～21:00 |
| 公式URL | https://shop.deandeluca.co.jp/store/637 |
「DEAN & DELUCA アトレ川崎店 」へのアクセス
JR川崎駅から「DEAN & DELUCA アトレ川崎店 」へのアクセス方法です。
「DEAN & DELUCA アトレ川崎店」はJR川崎駅中央改札から約2分ほどの場所にあります。