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「食炒音(クッチャネ)」がラ チッタデッラにオープン!高級食パンOmochiやるみなすキッチンなどを運営する地元川崎企業が出店!

「食炒音(クッチャネ)」ラ チッタデッラ店の外観
もくじ

「食炒音(クッチャネ)」がラ チッタデッラ川崎にオープン

JR川崎駅前の複合商業施設「ラ チッタデッラ」に、高級食パン専門店「Omochi」や、クラフトジンをいち早く取り揃えた洋風居酒屋「るみなすキッチン」など、地元川崎を中心に、飲食店を数多く展開する有限会社DEEDが、新形態のお店「食炒音(クッチャネ)」2022年6月10日(金)にオープンしました。

平日の昼は系列店「Omochi CAFE」のもちもちの食パンを使用したホットサンドが楽しめ、夜はオーナーこだわりの音響や開放的なインテリアの中で、ジャンルに関係なく「炒める」をテーマにした鉄板料理を堪能できるお店です。

「食炒音(クッチャネ)」おすすめポイント

・カウンター越しにその場で焼いてくれる鉄板メニューが絶品!
・川崎周辺エリアでは珍しい、世界中のクラフトジンを豊富に取り揃え!
・イベント貸し切りOK!大型TV・高品質スピーカー完備!

「食炒音(クッチャネ)」鉄板おすすめメニュー3選

「食炒音(クッチャネ)」は、カウンター越しにその場で焼いてくれる鉄板メニューが絶品です。ここからは筆者イチ押し!“おすすめメニュー3選” をご紹介します。

クッチャネの鉄板出し巻き玉子を作っている様子
クッチャネの鉄板肉巻きおにぎりを作っている様子
クッチャネの鉄板出し巻き玉子をお皿に盛りつけている

鉄板出し巻き玉子

「食炒音(クッチャネ)」イチオシの一品。鉄板を使って作る出し巻き玉子は、ふっくら感を残しつつも厚みがのあるボリューミーな仕上がり且つ和風だしの引き立つあっさり目の味付けに。オプションの”いくら”は和風だしの玉子と相性が抜群。

クッチャネの鉄板出し巻き玉子をテーブルの上に置いている
クッチャネの鉄板出し巻き玉子を半分に切って断面をアップしている

鉄板肉巻きおにぎり

肉感をしっかり感じられる程よい厚みの豚肉で巻いた白米は1つでも食べ応えのある一皿に。焼肉のたれのような醤油ベースで、酒の肴でもシメのご飯でもあうしっかり目の味付けに。付け合わせの柴漬けとフライドオニオンで味変もgood!

クッチャネの鉄板肉巻きおにぎりをテーブルに置いている
クッチャネの鉄板肉巻きおにぎりを半分に切って断面をアップ

鳥軟骨の海南醤油炒め

中華専門店レベルの味を再現されており、濃いめでピリ辛な味付けは酒の肴にピッタリ。鳥軟骨は肉付きの軟骨を使っており軟骨のコリコリ食感と肉のぷりぷり感でメインとしての存在感を表しています。また、料理は鉄皿で提供するスタイルなので最後までアツアツな状態を楽しむことができるよう配慮されています。

クッチャネの鳥軟骨の海南醤油炒めがテーブルに置かれている
クッチャネの鳥軟骨の海南醤油炒めを箸で取り上げた状態

世界中のクラフトジンを豊富に取り揃え

「食炒音(クッチャネ)」では、約50種類のクラフトジンを常備しています。店長が自ら厳選し海外国内問わず品質の高いクラフトジンを仕入れているので、その日に応じたベストなクラフトジンを味わえます。


約50種類のクラフトジンが店内カウンター上の棚に陳列されている。
約50種類のクラフトジンが店内カウンター上の棚に陳列されている。その2
約50種類のクラフトジンが店内カウンター上の棚に陳列されている。その3
約50種類のクラフトジンが店内カウンター上の棚に陳列されている。その4

店長は、クラフトジンの仕入れから携わっているので知識に長けており、一人ひとりのお酒の好みや食事内容からペアリングを提案してくれます。付け合わせのドライフルーツも店内のドライフルーツメーカーで自作をしているほどのこだわりぶり。

下記は取材時に、濃いめの味付けの食事に合う&香りの良いジンという条件でのペアリングをお願いした際の写真。

お酒は店長直々に提供するスタイルで、ペアリングのクラフトジンの歴史からどのようなテーマで作ったのかを丁寧にご説明いただきました。

備えつけのスパイスとドライフルーツでフルーティーさを演出し、ジンも特有の苦みが少なく香りの良いものがチョイスされ、クラフトジン初心者でも最後の一口まで楽しむことができる一品でした。

クラフトジンのペアリングを店長に依頼
クラフトジンのペアリングを店長に依頼 その2

イベント貸し切りOK!大型TV・高品質スピーカー完備

大型TV2台(入り口に1台、テーブル8人席部分に1台設置)、JBLスピーカー4台、カウンタ内にアンプなどの音響設備有り(Bluetooth・USB・CDに対応)音楽イベントの貸し切り等にも対応可能。

クッチャネの入り口に設置された大型TV
クッチャネのテーブル8人席上に設置された大型TV
クッチャネの店内の様子
クッチャネの天井に設置された高品質スピーカー

メニュー一覧

ランチメニュー

平日限定で10:00から16:00までの時間帯は、系列店【Omochi】の高級食パンを使った【OmochiCafe】としてランチ営業をしており、ホットサンドなどを提供しています。
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食炒音(クッチャネ)のランチメニュー
食炒音(クッチャネ)のランチメニュー

ホットサンドの一例

ホットサンド「ツナトマ」
ホットサンド「ツナトマ」
ホットサンド「すいーとぽてと」
ホットサンド「すいーとぽてと」
ホットサンド「ベチホ」
ホットサンド「ベチホ」
ランチメニュー (右の▼をタップするとメニューが表示されます)

セットメニューはお好きなホットサンドにお好きなドリンクとスープを付けた3点セット。但しレモンスカッシュはプラス60円、バナナシェイクはプラス150円別途発生します。

メニュー単品セット
ホットサンド
ベチホ700円1280円
ツナトマ700円1280円
すいーとぽてと650円1230円
あんバター650円1230円
トースト
オモチトースト350円930円
たっぷり小豆のオモチトースト480円1060円
ハニーチーズトースト480円1060円
小豆バニラトースト680円1260円
フレンチトースト
チーズフレンチ700円1280円
小豆フレンチ700円1280円
スープ
クラムチャウダー380円
ミネストローネ380円
アイスクリーム
ミニバニラ
ランチメニュー一覧
ドリンクメニュー (右の▼をタップするとメニューが表示されます)
メニュー料金
コーヒー(HOT/ICE)300円
アイスカフェオレ300円
アイスダージリンティー300円
アイスウーロン茶300円
オレンジジュース300円
グレープフルーツジュース300円
コカ・コーラ300円
レモンスカッシュ360円
濃厚バナナシェイク450円
ドリンクメニュー一覧

夜の食事メニュー

食炒音(クッチャネ)の夜の食事メニュー
食炒音(クッチャネ)の夜の食事メニュー
夜の食事メニュー (右の▼をタップするとメニューが表示されます)
メニュー金額
鉄板出し巻き玉子580円
 トッピング いくら+400円
 トッピング 明太子・しらす・チーズ+200円
鉄板肉巻きおにぎり450円
鴨パッチョ650円
厚切リッチスモークベーコン1,280円
クミンつくねピーマン(2個から)330円
塩辛フライドポテト炒め650円
鳥軟骨の海南醤油炒め780円
究極のコーンバター380円
懐かし赤ウインナー420円
イカゲソバター醤油炒め580円
鉄板豚キムチ炒め680円
台湾大鶏排 ハリッサ添え700円
砂肝の素揚げ 花山椒かけ580円
揚げ黒胡麻団子(2個から)180円
生のりしらすオイル煮630円
カマンベールチーズオイル煮680円
オモチパンのガリトー280円
すぐ出る柚子なめこ350円
塩ゆで枝豆280円
冷やしトマト350円
豚足580円
豚足 ハーフ380円
梅骨ねぎとろ韓国海苔付き650円
あさりとチャンジャのキムチ480円
宗家白菜キムチ350円
青唐辛子味噌きゅうり350円
食べラーザーサイ350円
韓国海苔250円
自家製オモチの食パン180円
鉄板肉巻きおにぎり(2個から)450円
からすみ焼きチャンポン880円
日向夏のシャーベット280円
烏龍茶びミニブリュレ
350円
夜の食事メニュー一覧

ドリンクメニュー

店長が推すクラフトジン以外のお酒も豊富に取り揃えており、クラフトビールやワイン、日本酒など数多くのお酒をその日の気分に合わせて楽しめます。

食炒音(クッチャネ)のドリンクメニュー
食炒音(クッチャネ)のドリンクメニュー
食炒音(クッチャネ)のドリンクメニュー
食炒音(クッチャネ)のドリンクメニュー
ドリンクメニュー (右の▼をタップするとメニューが表示されます)
メニュー料金
ビール
アサヒ生マルエフ630円
新スーパードライ580円
お茶割り
ジャスミン茶割り480円
雁ヶ音 ほうじ茶割り480円
狭山茶 緑茶割り480円
蜜番 烏龍茶割り480円
知覧 紅茶割り480円
サワー
強炭酸レモンサワー480円
塩レモンサワー480円
ミントレモンサワー480円
シャリ金レモンサワー580円
スンチーハイサワー480円
青りんごハイサワー480円
バイスハイサワー480円
ざくろ酢サワー480円
カルピスサワー480円
澄みトマトサワー480円
梅干しサワー600円
ウイスキー・リキュール
ジョッキハイボール500円
ジャックハイボール600円
ライチリキュール600円
ソフトドリンク
グレープフルーツ・オレンジ・パイナップル・コーラ・ジンジャーエール・お茶380円
日本酒・焼酎
三岳焼酎 芋 鹿児島600円
博多献上 麦 博多600円
天山夏吟吟醸 天山酒造800円
韓国焼酎 チャミスル マスカット900円
グラスワインとスパークリング
泡スパークリング500円
赤サンジョベーゼ500円
白トレビアーノ500円
クラフトジン
仕入れ状況によって銘柄は異なります
ドリンクメニュー一覧

店内の様子

「食炒音(クッチャネ)」の内観。店内は白を基調とした吹き抜けで開放感のある空間に。カウンター席が10席と1人でも気軽に入ることができるよう配慮されています。また、カウンター1席毎にアクリル板を設置し感染対策を実施。

クッチャネの店内の様子
クッチャネの店内の様子

「食炒音(クッチャネ)」の座席は、カウンターが10席、テーブル3名席が2卓、テーブル4名席が2卓、テーブル8名席が1卓。


テーブル8名席は(右下の写真「テーブル8名席」)は、人数に応じてテーブルを追加することも可能。可変的に対応できるレイアウト構成しているとのこと。

「食炒音(クッチャネ)」のカウンター席
「食炒音(クッチャネ)」のカウンター席
「食炒音(クッチャネ)」のテーブル8名席(写真奥)
「食炒音(クッチャネ)」のテーブル8名席(写真奥)

「食炒音(クッチャネ)」の外にはテラス4名席が3卓。屋根付きのテラス席なので雨の日でも安心して食事を楽しめます。

「食炒音(クッチャネ)」のテラス席
「食炒音(クッチャネ)」のテラス席
テラス席には便利な呼び出しボタンも完備
テラス席には便利な呼び出しボタンも完備

「食炒音(クッチャネ)」の入口には、アルコール消毒液と検温器を完備。レジはクレジット決済や電子マネーにも対応(ラチッタデッラ内の店舗と同じ決済方法を採用)

入り口には消毒液完備。レジはクレジット決済や電子マネーに対応。
入り口には消毒液完備。レジはクレジット決済や電子マネーに対応。

レジ横では、系列店「omochi」の高級食パンも平日限定で10:00から16:00まで購入可能。パンに付けるジャムやドリップコーヒーなどの商品も豊富に取り揃え。

レジ横に陳列された系列店omochiの食パン
レジ横に陳列された系列店omochiの食パン
レジ横では食パンに合うジャムやコーヒーなどを販売
レジ横では食パンに合うジャムやコーヒーなどを販売

「かなレポ川崎」限定割引クーポン

当サイト限定クーポンです。飲食前に下記クーポンをお店のスタッフにご提示ください。

【かなレポ川崎限定クーポン】
omochiカフェ営業時間のみ有効
ホットコーヒー100円
<<<この画面を受付で提示してください>>>

お店の詳細

  • 店名:食炒音(クッチャネ)
  • 営業時間:平日:10:00~16:00(L.O.15:30)/ 17:00~24:00 (L.O. 23:00)
    土日祝:11:30~24:00(L.O. 23:00)
  • 席数:店内 26席、テラス 12席
  • 電話番号:044-589-3355
  • 住所:神奈川県川崎市川崎区小川町5-8 チネピット棟1F
  • 支払い方法
    ・クレジットカード決済(MASTERS/VISA/JCB/AMERICAN EXPRESS/DINERS/イオン/銀聯)
    ・QRコード決済(LINE Pay/Pay Pay/Alipay/WeChatPay/楽天ペイ/はまPay/メルペイ/d払い/auPay)
    ・交通系IC(PASMO/Suica/QUICPay/iD/WAON)
  • 予約サイト:ホットペッパー

アクセス方法

JR川崎駅から徒歩で向かう場合

JR川崎駅から「食炒音(クッチャネ)」へのアクセス方法です。「食炒音(クッチャネ)」の入るラチッタデッラはJR川崎駅中央改札から約8分ほどの場所にあります。

JR川崎駅から直結する地下街「川崎アゼリア」からアクセスする場合は、36番出口を使うと便利です。

車で向かう場合

「食炒音(クッチャネ)」には提携駐車場はありません

「食炒音(クッチャネ)」が入るラチッタデッラの施設内に「チネピット」があるので、車で行かれる際はこちらに車を停めてむかいましょう。

公式ホームページから空車情報を確認してから駐車場に向かうのがスムーズです。

デリバリー対応状況

「食炒音(クッチャネ)」Woltに対応しています。

「食炒音(クッチャネ)」のランチメニューで提供している高級食パン専門店「Omochi」の食パンやホットサンドなどをデリバリー可能です。

Woltを初めてお使いになる方には初回注文クーポンがあります。

\当サイト限定/

下記プロモコードを使って最初の3回注文すると600円が割引になります!

89HN6E4
今すぐWoltでデリバリーする

※プロモーションの内容は変更されることがありますのでご了承ください

「食炒音(クッチャネ)」まとめ

取材に応じてくれた千葉俊宏オーナー(右側)と長岡正人店長(左側)
取材に応じてくれた千葉俊宏オーナー(右側)と長岡正人店長(左側)

「食炒音(クッチャネ)」のオーナーが若かりし頃、飲み屋で諸先輩方に飲み方を教えてもらった経験から、そんな出会いの場や、世代を超えたコミュニケーションを提供したいという想いを込めたのが同店とのこと。

同店を経営するオーナーは、川崎市内や都内に飲食店を複数手掛けており、その中でも高級食パンの「omochi」やクラフトジンを豊富に取り揃えた「るみなすキッチン」で取り扱うメニューを一度に楽しむことができるのも同店の魅力です。

「食炒音(クッチャネ)」おすすめポイント

・カウンター越しにその場で焼いてくれる鉄板メニューが絶品!
・川崎周辺エリアでは珍しい、世界中のクラフトジンを豊富に取り揃え!
・イベント貸し切りOK!大型TV・高品質スピーカー完備!


お忙しい中、オーナー・店長・スタッフの皆様対応いただきありがとうございました。

「食炒音(クッチャネ)」ラ チッタデッラ店の外観

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